一、骆驼稀有 骆驼稀少,众所周知骆驼生活在炎热缺水的沙漠地带,很多人都是在动物园,或者去旅游的时候才会看到骆驼,平时是看不到骆驼的,目前骆驼的养殖并没有形成规模,只有少数游牧民族在养殖,普通游牧民家骆驼数量较少,据调查发现目前骆驼养殖也仅剩余20多万峰左右,可见骆驼的稀少。
二、骆驼产奶量稀少 了解过骆驼的人都知道,骆驼只有嗅到幼骆驼的时候才会分泌乳汁,而且骆驼的产奶量本身就少,一峰双峰骆驼的产奶量仅有1.5—2kg,不到一头奶牛产奶量的十分之一。
三、取奶困难 取骆驼的奶不像取牛奶那么容易,骆驼只有在嗅到小骆驼气味时才会分泌乳汁,分泌乳汁的时间比较短,只有90秒左右。 牧民为了保证骆驼幼崽能够摄取足够的营养,每次取奶的量只会取1千克左右。取奶时间较短,取奶量低。
四、驼奶营养价值高 骆驼奶的营养价值非常高,其中含有丰富大量维生素c,乳铁蛋白,氨基酸,驼奶当中所含的这些营养成分,都对人体有很大的好处,受到许多消费者的欢迎,虽然市场需求量持续增长,而驼奶的产量却十分有限,目前在市场上供不应求。 1骆驼奶的美容作用 印度的科学家最近发现并且正在研究一种新的美白效果很好的东西——骆驼奶。通过试用,他们发现骆驼奶可以帮助人们消除皱纹和增白肤色,骆驼奶成为美白肤色的新时尚。 2骆驼奶的营养成分 接近于人乳的初乳驼奶维生素Cd含量是牛奶的三倍,其中蛋白质、脂肪含量比牛奶高,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克。
驼奶的作用有补充钙质、提升免疫力、帮助消化吸收、补充维生素c、保护心脑血管、辅助降糖等。 1、补充钙质 骆驼奶中含有丰富的矿物质, 如钙、磷、钾、钠等。特别是钙、磷含量较高, 且比例合适,吸收率高。 骆驼奶中的钙的含量为154.57-186.87毫克/100克 ,铁的含量为222.58毫克/100克, 另外,还含有维生素D,能促进钙、磷在肠内吸收。 所以,骆驼奶也可作为人体钙元素和磷元素优质来源。 2、提升免疫力 骆驼奶是一种有特殊疗效的膳食。根据研究结果表明, 它含有18种对人体有益的氨基酸;维生素含量约是牛奶的3.8倍; 铁含量约是牛奶的10倍;降血糖的天然胰岛素约是牛奶的3000倍; 骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶、脂肪含量则低于牛奶; 并且含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶解酶素,堪称奶中精品, 养生珍品,治病神奇的中药。食用骆驼奶后体力精力会有明显好转 ,睡眠质量提高,疲劳困乏的状态改变,身体状态明显好转; 胃肠道功能好转,食欲增强,消化吸收功能变好,不易感冒。 3、帮助消化吸收 骆驼奶中富含双歧菌V9、物乳杆菌、乳铁传递蛋白、 溶菌酶P8和18种氨基酸,有效清理肠胃道的有害物质, 预防胃肠癌的发生,对老年人强健骨骼、养心养胃、 保肝护肝有明显功效。科学研究表明, 老年人经常饮用骆驼奶有助与消化系统更好的进行消化。 4、补充维生素c 骆驼奶中维生素C的含量很高, 100g骆驼奶含维生素C在3mg左右, 在奶类食物中属于高维生素C的了, 食用可预防坏血病,还能抗氧化,美容养颜。 5、保护心脑血管 骆驼奶是陆生动物中唯一含有不饱和脂肪酸的食物, 这类脂肪酸有很强的抗氧化性,能帮助清除自由基, 还能逆向还原低密度脂蛋白,促进其分解胃胆固醇和脂肪, 还是大脑正常运转的必须营养物质,可预防心脑血管疾病、 改善血液粘度,降低血压的作用。 6、辅助降糖 驼奶中含有类胰岛素因子,食用后仍旧保持活性, 可直接作用于胰腺,促进泌胰岛素的分泌, 对胰岛素分泌降低引起的糖尿病有很好的治疗效果, 其他糖尿病患者食用也能起到辅助降糖的功效。
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